0381 12156845
Schmarl Dorf 13 a; 18106 Rostock

Die Genusswelt der Schokoladerie de Prie im Fährhaus Schmarl

Die Genusswelt an der Warnow

Das Fährhaus Schmarl liegt direkt an der Warnow, maritimes Flair garantiert.

Das Café

Unser Café können Sie für private und geschäftliche Feierlichkeiten buchen.

Kaffee rösten

In der Rostocker Kaffeerösterei können Sie live beim Rösten dabeisein.

Die Trüffeltheke

Unser Trüffelangebot ist verführerisch. Wir bieten Ihren Schokolade in großer Vielfalt: Tafelschokoladen, Nougat, Marzipan und Schokoladenfiguren.

Kaffee & Schokolade
Feine Kaffeesorten

Finden Sie Ihre Lieblingskaffeesorte! Bei uns erhalten Sie nur 100% Arabica-Länderkaffees. Viele Sorten sind biozertifiziert.

Feine Kaffeesorten
Die Kakaofrüchte

Diese Kakaofrüchte sind mit den Kakaobohnen gefüllt. Wir produzieren unsere Schokoladen direkt aus der Bohne.

Die vorbereiteten Kakaobohnen

Die Kakaobohnen werden vorher gereinigt und zerdrückt für die weitere Verarbeitung.

Die Kakaomühle

Ullrich Deprie befüllt die große Kakaomühle. Hier wird zermahlen, melanciert und conchiert.

Die Kakaomasse

Die Kakaomühle arbeit ca. 72 Stunden bis die Kakaomasse für die weitere Verarbeitung vorbereitet ist.

Kaffee- und Kakaosäcke
Fertige Schokoladenmasse

Die Schokolade wird für die Verarbeitung temperiert und conchiert.

Maritime Souvenirs
Herstellung aus der Kakaobohne

Schonend geröstet, gebrochen, conchiert und meisterhaft verarbeitet.

Beste Kaffeespezialitäten
Verführerische Trüffel

Unsere Trüffel gibt es in über 70 Sorten, sie sind unsere Spezialität.

Kaffee- und Kakaosäcke
Schokoladen-Wunderland

Aus bester Schokoladen und erlesenen Zutaten zaubern unsere Kreativen "Bärchenpralinen".

Maritime Souvenirs
Souvenirs und Präsente

Maritime Mitbringsel und schokoladige Produkte mit regionalem Bezug sind unsere Spezialität.

Beste Kaffeespezialitäten
Unser freundliches Team

Wir bewirten Sie gerne mit Kaffeespezialitäten,Schokolade, Eis, Flammkuchen und guten Tröpfchen.